Estas trufas de chocolate y leche condensada veganas van a hacer las delicias de todos y seguro que, sobre todo, van a sorprender muchísimo. Se preparan con tan solo 4 ingredientes -y uno de ellos es opcional…- y en un pis-pás. Así que seguid leyendo atentamente para no perderos esta maravilla.
Sí, sí, no se me ha ido la olla. Estas trufas de chocolate que os enseño hoy llevan leche condensada, pero son veganas. ¿Y cómo es eso posible? Pues porque hace poco he descubierto que venden en el super la versión vegana de la leche condensada. ¿No es genial? Bueno, igual no es tan genial, porque es una opción gocha más que nos ofrecen a los alérgicos a los lácteos.
Hasta ahora más o menos encontraba de toda clase de sustitutos para los productos lácteos, pero la leche condensada era uno de los pocos que me faltaban. Ahora, la marca que hace la de toda la vida, ha sacado la versión vegana para que todos podamos ponernos gordos a gusto ;P Cómo no, en cuanto la vi tuve que comprarla…
Como no era plan de comérmela a cucharadas -antes de la alergia la chupaba directamente del tubo-, pensé que lo más sensato era usarla para preparar alguna receta. Al final me la voy a acabar comiendo igual, sí, pero parece como que se disimula más si la has juntado con otros ingredientes. Aunque en esta ocasión va con chocolate y alcohol… ¡Bueno, que he recuperado el gusto y quería darme un homenaje!
Y para que el homenaje sea aún más brutal, estas trufas llevan un toque de Bailey’s vegano. Porque sí, también han sacado la versión vegana de esta crema de whisky! ¿Puede ser más maravilloso el mundo?
Pues sí! Puede ser más maravilloso, porque os traigo la receta también en vídeo 😉 La tenéis en mi canal de YouTube, en el que os espero ^_^
TRUFAS DE CHOCOLATE Y LECHE CONDENSADA
Ingredientes
- 150 g de chocolate negro (yo usé 75%)
- 160 g de leche condensada vegana
- 1 cucharada de margarina
- 2 cucharadas de Bailey’s vegano (o cualquier otro licor)
- para decorar: crocante de almendras, sprinkles…
Preparación

Consejos:
- podéis sustituir el Bailey’s por cualquier otro licor: cognac, whisky, Cointreau…
- esta receta no es apta para niños, ya que lleva alcohol. Si queréis prepararlas para que las puedan comer, solo hay que eliminar de la receta el licor. Otra opción es usar otro líquido, como zumo de naranja, un poco de leche…
- la leche condensada vegana se hace con arroz y avena, por lo que tiene gluten. Si no sois alérgicos a los lácteos, podéis usar leche condensada normal, y así será una receta sin gluten.
- para rebozar las trufas podéis usar cacao en polvo, coco rallado, fideos de chocolate, otros frutos secos…
- la textura es blandita, fundente. Tipo las recetas de fudge.
- conservarlas preferiblemente en la nevera, en un recipiente hermético (para que no cojan olores).
![]() |
Mirad si están buenas, que si me descuido me las roban!! |