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Ni Blanco Ni en Botella

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Sobre mí

Mi nombre es Iratxe. Hace ya unos años que vivo felizmente en un pueblo pequeñito, y llevo casi el mismo tiempo siendo alérgica a los mamíferos, tanto carne como lácteos. El blog surgió de la necesidad de buscar alternativas a muchos platos, sobre todo dulces.
Me encanta la naturaleza, viajar en bici y hacer deporte. Y, aunque actualmente soy profesora de euskera, espero en un futuro llegar a ser guarda forestal :)

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  • Hace un frío que pela y además tengo que estudiar... Pero en compañía de la chimenea y de una bebida calentita las tardes de hacen más amenas.
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He probado la infusión elima gases de @susarones que vino en la @degustabox de enero y tengo que confesar que me ha gustado mucho, eso que nunca he sido yo muy de infusiones! 
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Vosotras qué costumbres (o manías) tenéis cuando tenéis que estudiar?
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#degustaboxenero #sinlacteos #vivirsinlacteos #invierno #elpueblomola #relax
  • Bizcocho de cacao y café vegano 🌱
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Este bizcocho es perfecto para mojar en una bebida calentita. Queda muy jugoso y con un sabor brutal 🤤
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INGREDIENTES:

🌾 150 g de harina
🍫 50 g de cacao en polvo 
🥄 1 cucharadita de bicarbonato
🧂 una pizca de sal
💧 200 ml de agua 
☕ 1 cucharada colmada de café soluble
🍯 100 g de sirope de agave
🌻 70 ml de aceite de girasol
🥄 1 cucharadita de esencia de vainilla
🍎 1 cucharada de vinagre de manzana 

👩‍🍳 PREPARACIÓN:

1. Disolver la cucharada de café en 200 ml de agua muy caliente. Dejar enfriar (podemos sustituirlo por 200 ml de café fuerte de la cafetera).

2. En un recipiente mezclar la harina tamizada junto con el cacao, el bicarbonato y la sal.

3. En otro bol aparte juntar todos los ingredientes líquidos: el café, el sirope de agave, el aceite, el vinagre y la esencia de vainilla.

4. Mezclar ambas preparaciones hasta obtener una masa sin grumos.

5. Verter en un molde y hornear a 180º durante unos 50 minutos. Comprobar que está hecho si al pinchar con un palillo en el centro este sale limpio.

6. Dejar templar 10 minutos en el propio molde y a continuación desmoldar en una rejilla para que se termine de enfriar.

#sinlacteos #vegano #dairyfree #senzalatte #bizcocho #bizcochovegano #chocolate #instarecipe #instareceta #yummy #deliciousfood #recetasinlacteos #recetassinleche #recetasveganas
  • Acompañadme a descubrir el contenido de la @degustabox de enero. La temática es "desayuno", con lo que me gustan a mí!! 😍
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#sinlacteos #vivirsinlacteos #degustabox #felizlunes #unboxing
  • Odio el invierno...pero me encanta la nieve! ☃️😍
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#nieve #snow #invierno #igerseuskadi #igerseuskalherria #elpueblomola
  • He visto por ahí que hoy es el día mundial de la tarta de chocolate 🤤 Así que no podía dejar pasar la oportunidad de volver a enseñaros esta pedazo de TARTA DE CHOCOLATE VEGANA 🌱
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Tenéis la receta aquí 👇

https://niblanconienbotella.com/la-mejor-tarta-de-chocolate-receta-vegana/

#sinlacteos #vivirsinlacteos #dairyfree #dairyfreelife #senzalatte #vegano #vegan #tartavegana #tartadechocolate #chocolatecake #díadelatartadechocolate
  • Donuts de chocolate en el microondas 🍩🤩
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En muy poquito tiempo podéis tener listos estos donuts tan deliciosos. ¡Os van a sorprender!
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#sinlacteos #vivirsinlacteos #donuts #recetas #recetasfaciles #recetassinlacteos #dairyfree #senzalatte #yummy
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