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Ni Blanco Ni en Botella

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Sobre mí

Mi nombre es Iratxe. Hace ya unos años que vivo felizmente en un pueblo pequeñito, y llevo casi el mismo tiempo siendo alérgica a los mamíferos, tanto carne como lácteos. El blog surgió de la necesidad de buscar alternativas a muchos platos, sobre todo dulces.
Me encanta la naturaleza, viajar en bici y hacer deporte. Y, aunque actualmente soy profesora de euskera, espero en un futuro llegar a ser guarda forestal :)

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  • ‼️ Receta ‼️
🍪 Galletas de tahini 🌱veganas y 🌾sin gluten
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El tahini no solo sirve para hacer hummus, y estas galletas son la prueba de ello. Estoy segura de que si las probáis os van a encantar! 🤩
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Si os gusta la receta, dejadme un ❤️ y un comentario 💬 para que lo sepa. No os olvidéis de guardarla 💾 para poder hacerla más adelante y compartirla 📲 para que llegue a más gente 🤗
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📝 INGREDIENTES
➖ 100 g de tahini
🍯 60 g de sirope de arce o coco o agave
🌰 100 g de almendra molida
🥄 1 cucharadita de vainilla
🥄 1/4 cucharadita de levadura
🧂 una pizca de sal
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👩‍🍳 PREPARACIÓN
➡️ Mezclar con una cuchara el tahini, el sirope y la vainilla.
➡️ Echar la almendra, la levadura y la sal, y mezclar con una cuchara o con las manos, hasta lograr una masa homogénea.
➡️ Formar una bola, envolverla en papel film y meterla en la nevera 20 minutos.
➡️ Precalentar el horno a 180°C.
➡️ Formar bolas de masa con las manos y ponerlas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Aplastamos un poco para darles forma de galleta.
➡️ Hornear durante 12-15 minutos, hasta que se empiecen a dorar los bordes.
➡️ Dejar enfriar sobre una rejilla.
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#sinlácteos #sinlactosa #vivirsinlacteos #dairyfree #nondairy #dairyfreelife #senzalattosio #senzalatte #viveresenzalatte #singluten #glutenfree #senzaglutine #vegano #vegan #galletasparatodos #galletasveganas #vegancookies #instareceta #instarecipe #receta #recetassingluten #recetassinleche #recetassinlacteos
  • 🏃🏽‍♀️🏞️ Todos los lunes toca correr por el monte, y hoy me apetecía compartirlo con vosotros ☺️
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No me gusta salir en las fotos ni en los vídeos, pero...una vez al año no hace daño! Además el lugar lo merece. Y es que me siento una privilegiada por tener esto al lado de casa y poder correr por aquí todos los lunes 🤩
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¡Feliz lunes!
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  • ‼️ Receta ‼️
🍪 Galletas de avena, plátano y fresa 🍌🍓 #veganas
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Ahora que estamos en época de fresas, qué mejor que aprovechar para hacer recetas deliciosas con ellas 😋
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Estas galletas se preparan con solo 4 ingredientes!! Además son 🌱 veganas y super saludables!
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Si os gusta la receta, dejadme un ❤️ y un comentario 💬 para que me entere! Y no os olvidéis de guardarla 💾 para poder hacerla más adelante y compartirla 📲 para que llegue a más gente 🤗
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📝 INGREDIENTES
🍌 2 plátanos maduros
🍯 8 cucharadas de mantequilla de cacahuete
🌾 200 g de avena
🍓 6 fresas
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👩‍🍳 PREPARACIÓN
➡️ Precalentar el horno a 180°C.
➡️ Pelar los plátanos, trocearlos y machacarlos con ayuda de un tenedor, hasta hacerlos puré.
➡️ En un bol, mezclar el plátano, la mantequilla de cacahuete y la avena, hasta conseguir que se integre todo bien.
➡️ Trocear las fresas y añadirlas a la masa. Mezclar un poco para que se repartan bien. 
➡️ Forrar una bandeja de horno con papel vegetal. Ir formando bolas de masa, colocarlas sobre la bandeja y aplastar un poco, dándoles forma. 
➡️Hornear 12-15 minutos, hasta que veáis que se doran los bordes. 
➡️ Dejar enfriar sobre una rejilla.
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#sinlacteos #sinleche #sinlactosa #vivirsinlacteos #dairyfree #nondairy #lactosefree #dairyfreelife #senzalattosio #senzalatte #viveresenzalatte #vegano #vegan #instareceta #instarecipe #recetassinlacteos #recetasveganas #veganrecipes #galletas #galletasveganas #fresas #healthyfood #healthy
  • 🌟 BIZCOCHITOS DE ALMENDRA #sinlácteos 🌟
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Os traigo una idea deliciosa para preparar estas vacaciones 😋 Estos bizcochitos os van a encantar por lo jugosos que son y  el sabor tan rico que tienen.
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Las almendras laminadas son de @dr.oetker_reposteria que me vinieron en la @degustabox de marzo ☺️
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No os perdáis la receta! 

https://niblanconienbotella.com/bizcochitos-de-almendra-receta-sin-lacteos/
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#sinlactosa #vivirsinlacteos #dairyfree #nondairy #lactosefree #senzalatte #senzalattosio #viveresenzalatte #bizcochosinlacteos #niblanconienbotella
  • 🍪 Galletas de ColaCao #sinlacteos 🍪
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Tenéis en el blog la receta de estas buenísimas galletas, para que las hagáis estas vacaciones con los peques. Si os gustan las galletas y os gusta el @colacao ...¡Tenéis que probarlas!
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La receta se la he robado a @fogonesymelones para el reto #asaltablogs ☺️
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https://niblanconienbotella.com/galletas-de-colacao-sin-lacteos/
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#vivirsinlacteos #dairyfree #nondairy #dairyfreelife #senzalatte #viveresenzalatte #galletasparatodos #galletas #cookies #foodstagram #foodblogger
  • Aún no os había enseñado a las nuevas habitantes del pueblo!! 🤩
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Son 4 ocas, muy saladas ellas. Y además ponen huevos!! 🥚 Les hemos dejado 2, a ver si los empollan y tenemos oquitas ❤️ Y el resto de huevos...pues para nosotros!
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¿Habéis comido alguna vez huevos de oca? Es una pasada lo grandes que son!! 
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#elpueblomola #depueblo #rural #rurallife #vidarural #vidasimple #simplelife #autosuficiencia #sabadosrurales #ocas
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